Tìm Hiểu Về Hệ Thống Phân Loại Của Rượu Vang Ý!

Rượu vang là một trong những loại thức uống thơm ngon, hấp dẫn và đem đến những trải nghiệm khá lý thú cho người uống. Hương vị của những loại rượu vang đem đến cho người dùng những trải nghiệm khá hấp dẫn. Vị vang thơm lừng, từ nhiều quốc gia khác nhau. Chúng đem đến cho người dùng những điểm nhấn nơi đầu lưỡi khá thú vị. Hương vị rượu vang thơm thơm từ những giống nho chất lượng. Tất cả sẽ chinh phục vị giác của bất kỳ ai ngay lần đầu chạm môi. Rượu vang Ý ngày nay dần dần trở thành loại thức uống thơm ngon lôi cuốn, thu hút người dùng phải thưởng thức.

Ý vốn là đất nước khá nổi tiếng với nhiều chai rượu vang sở hữu hương vị thơm ngon khác nhau. Những chai rượu vang Ý đem đến cho người dùng những điểm nhấn vô cùng ấn tượng. Vị vang được góp nhặt từ những loại nho thơm ngon để tạo nên hương vị lôi cuốn cho vang. Vì thế, bạn mới có thể cảm nhận và trải nghiệm vị vang khá chân thật. Vang mang đặc trưng của những giống nho tạo nên nó. Vì thế mà hương vị rượu vang trở nên lôi cuốn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Để trải nghiệm và cảm nhận được vị vang hấp dẫn, bạn đừng quên tìm hiểu những hệ thống phân loại của các loại rượu vang Ý này.

Sơ lược về hệ thống phân loại của rượu vang Ý

Vào những năm 1963, hệ thống phân loại của rượu vang Ý đã được đưa ra và thông qua để người dùng có thể có thêm kiến thức và trải nghiệm. Cũng trải qua nhiều quá trình sửa đổi, chỉnh sửa hay bổ sung thì hệ thống phân loại này của rượu vang Ý dần dần được hoàn thiện hơn và đem vào áp dụng. Hương vị của những chai rượu vang Ý dần dần trở thành một trong những điểm nhấn khá lý thú và táo bạo đối với người dùng. Đây cũng được xem là một trong những hệ thống phân loại tiêu biểu của Ý và được áp dụng một cách rộng rãi. Rượu vang Ý ngày nay sở hữu 4 hệ thống phân loại:

Vino da Tavola: thường được hiểu nôm na là “table wine” . Đây được biết đến là dòng rượu vang với chất lượng vừa phải, khá phổ biến và được sản xuất nhiều. Phân loại này đại diện cho mức độ cơ bản nhất của rượu vang Ý. Trong danh mục phân loại Vino da Tavola được viết trong những năm 1970 và 1980, bởi những nhà làm rượu giàu kinh nghiệm – những người sản xuất đã sản xuất ra những chai rượu vang chất lượng hàng đầu. Nhưng đa phần chúng không chính thống vì không đáp ứng được chất lượng DOCG hay DOC. Tình trạng này đã dần dần giảm đi. Tuy nhiên, với sự ra đời phân loại IGT cùng những điều kiện sản xuất linh hoạt và phổ biến hơn của nó. Vino da Tavola đã dần trở lại trạng thái ban đầu của mình. Và chúng dần dần trở về vị trí là bậc thấp nhất trong những bậc thang chất lượng rượu của Ý. Đặc điểm của những chai vang này thường không có dấu hiệu của địa lý haynguồn gốc của giống nho sử dụng hay niên vụ trên nhãn.

Vini Varietali (Varietal Wines) Đây được biết đến là những loại rượu cơn bản được làm chủ yếu (hoặc tối thiểu 85%) với những giống nho quốc tế thông dụng (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Syrah) hoặc sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa các nho này để tạo nên hương vị lôi cuốn. Tên của giống nho và niên vụ có thể được ghi trên nhãn. Tuy nhiên không được ghi về nguồn gốc địa lý (Những chai vang này có thể được sản xuất tại bất kỳ đâu trên lãnh thổ EU)

Vini IGP: Còn có tên gọi là IGT. Đây là chuẩn mực dành cho các loại rượu vang được sản xuất trong một vùng cụ thể tại nước Ý. Và theo những quy tắc nhất định về sử dụng giống nho, quá trình làm rượu, hướng dẫn ghi nhãn… Tính tới thời điểm năm 2016, tại Ý có khoảng 118 loại rượu vang Ý đã đạt tiêu chuẩn của hệ thống phân loại đến từ Ý này ( IGP/IGT)

Vini DOP: Loại này được chia làm hai cấp bậc khác nhau để phân biệt cụ thể. Đó là Vini DOC và Vini DOCG. Để đạt được phân loại DOC, những chai rượu vang phải gắn nhãn IGP/IGT trong tối thiểu 5 năm và được quy định rõ ràng các thông tin cần thiết. Có thể kể đến đó chinh là về những giống nho, phương thức sản xuất nhất định. Còn đối với DOCG thì rượu vang phải đạt cấp độ DOC trong tối thiểu 10 năm kèm theo những quy định rất chặt chẽ về sử dụng nho và sản xuất rượu vang. Loại rượu này phải được cho vào chai ngay tại nơi trồng, để giữ nguyên hương vị lôi cuốn hấp dẫn của mùi vị đất đai nơi đây. Đặc biệt hơn, nó không được phép chuyên chở trong những thùng lớn và vào chai nơi khác.

HỆ THỐNG ĐỒ UỐNG CAO CẤP P.HOUSE | VANG NGON TUYỂN CHỌN

• Địa chỉ: 20 đường C18, Tân Bình, Tp.HCM
• Hotline: 0986 27 3838 (Mr. Phong)
• Website: www.ruouvangcaocap.vn
• Fanpage: ĐỒ UỐNG CAO CẤP P.HOUSE